花椒基肥落实好 来年产量翻一翻

花椒树秋施基肥技巧

洛阳市宜阳县花椒产业协会技术顾问 农作物植保工四级 聂海强

施肥时间

花椒树属于喜光、耐旱、浅根性树种。一年之中最佳的施肥时间要根据二十四节气来确定，而花椒树高产管理却是“一年之计在于秋”。花椒树秋施基肥应根据土壤水分、土地肥力、树势来定，秋梢没停止(有大量的嫩枝)时，不能施肥。因为这时候施肥不利于树体营养的转化、储存，反而会加速秋梢的生长。另外需要注意的是，在冬季树叶掉落时，半木质化枝条会很多。在春季气温高于12℃时，半质化枝条气孔打开，水分会流出，到晚上气温降至4℃以下，气孔会关闭，半木质化枝条会出现干枯，这时花椒树不是“冻死了”，而是会出现“抽条”现象。

秋处露秋寒霜降，在宜阳、渑池、伊川等豫西地区，花椒树秋施基肥的时间以在白露和霜降之间为最佳，且越早越好。

需肥特点

庄稼一枝花，全靠肥当家。花椒树也一样，肥料对它来说很重要。

花椒树的叶片有一项重要功效就是转化转能。叶片相当于是“工厂”，阳光是“能量”，水和无机元素氮、磷、钾是“原料”，叶片里的酶，可以进行转化功能，把无机营养转化成有机营养，积累在树体内。需要注意的是，为了使花椒树高产，除了要补充氮、磷、钾三大元素外，还要补充其他元素。

幼树需快速生长，所以要补施氮肥。初果树、结果树需要钾肥来提高品质，增加抗逆性，而且钾元素还是花椒树树体营养的“搬运工”。

还要注意补充中微量元素，如硅、钙、镁、硫等，结果树最喜欢钙元素，因为缺钙会出现裂果现象，影响花椒的风味。需要补充的微量元素有铁、锰、硼、锌、铜、钼、氯等。花椒树最“喜欢”的是硼元素，因为缺硼会使花椒“花而不实”，同时影响花椒的光泽度，所以硼也被称为“亮光元素”。

整体来讲，花椒专用肥一不离钾，二不离钙，三不离硼。秋施基肥应以全营养为主，均衡施肥的原则，否则，人哄树皮，树哄肚皮。

另外，花椒树还需要三大元素——碳、氢、氧。这三大元素占植物体重的85％以上，通过光合作用就可以合成，不需要人为补充。

特别强调

在此还要提醒广大椒农以下几点。

一、秋施基肥讲究营养平衡，多施有机肥，减少化肥使用量，注意补充菌肥，但前提是一定要把花椒基肥落实好。

二、什么叫花椒平衡肥？

许多人认为氮、磷、钾三元素相等就是平衡肥，其实花椒树需要的平衡肥是有机质+大量元素+中微量元素+生物有机肥。其中，生物有机肥是菌肥的全称，是“微生物+有机肥”二合一的肥料，微生物含量最少在4种以上，好的菌肥里面的菌种多达10种，市面上的“菌剂”很多，但很多菌剂就是一种菌，且都是枯草芽孢杆菌，活菌数含量高，在2亿~20亿个，但菌种太单一，作用不会太好。

三、秋施基肥必须加入中微量元素。

平衡营养=有机肥+无机肥+微生物肥。这个公式很好记，但大家容易忽视一个关键的地方，那就是无机肥=大量元素+中微量元素。中微量元素虽然用量不大，但不可轻视，更不可没有，以“木桶原理”来施肥，所以平衡肥就是“三肥一菌”，即有机肥+大量元素肥+中微量元素肥+微生物肥，希望大家在基肥中混施。

四、秋施基肥的施肥量。

一株花椒树施多少基肥才算合理，要根据花椒树的结果量、树龄、树势、需肥特点、外界条件以及椒园其他管理条件决定，力求做到科学合理施肥。幼龄期需肥量少，进入初结果期后，随着结果量的增加，施肥量也需增加。进入盛果期后，产量大增，老龄树施肥量为，每株生物有机肥3～5公斤、氮磷钾复合肥1～2公斤，挂果幼树可减半。以下方法，可供参考。

以产量定施肥量 每产0.5公斤干花椒，最少施入1公斤左右有机生物肥+0.25公斤高氮型复合肥+0.04公斤中微量肥。

推荐最佳秋施基肥配方（按每株产干椒2.5公斤计） 微生物复合菌剂或生物菌肥5公斤+控释复合肥(氮磷钾比例为5:2:3) 2.5公斤+中微量肥1公斤。也可有机肥4公斤+微生物菌剂2公斤+控释复合肥(氮磷钾比例为5:2:3) 1.5公斤+中微量肥1公斤。

注意事项

花椒树秋施基肥有以下注意事项。

一、宜深不宜浅。秋施基肥要深，一般在20~30厘米。这样才能把根系引向深层，保证树体根深叶茂，而且耐旱。

二、肥料要与土壤搅匀。把坑和沟挖好，施入肥料后，一定要把肥料和土壤搅匀，不能出现肥料一层或一堆的情况，以此保证肥料的效用发挥到最大。

三、宜远不宜近。“能让根撵肥，莫让肥撵根”，花椒树秋施基肥的位置应在树冠外围垂直投影下向外。因为花椒树的吸收根大部分都在树冠外。

四、宜品种全，不宜单一。秋施基肥要根据“木桶原理”来做，即全面、平衡。如果缺某一种元素，那么其他元素的肥料再多，也提高不了产量。

五、秋施金，冬施银，第二年开春是破铜烂铁。白露节气之后是最适宜花椒树对养分储藏的。

六、全营养为主，均衡施肥。要根据树势、树龄，合理选用腐熟农家肥、生物有机肥、控失肥、缓释肥等。

“超级茄子”产量高 单个重达1公斤

超级茄子，亩产4万公斤，是本地茄子的4倍；单个重约1公斤，是本地茄子的2倍；采摘期长达9个月，是本地茄子的3倍；保质期10天，是本地茄子的2倍多；皮薄肉嫩、质地细腻、口感好……

近日，笔者慕名来到位于重庆潼南区太安镇罐坝村的金冬茄重庆示范种植基地。“这就是我种植‘超级茄子’的地方。”金冬茄重庆示范种植基地负责人刘刚笑着说。“超级茄子”是由长白山野生茄子与家用茄子嫁接而来，具有极强的抗旱、抗寒、抗病虫能力，光泽度好、条子长，管理简单。

经过反复考察、学习，刘刚开始了试种。“前期只流转了10亩土地，建了15个大棚，每个大棚占地0.8亩左右。”他介绍。目前“超级茄子”已进行了数次采摘，产量和预期的一样。

“超级茄子”生长期长，约11个月，挂果期约9个月。一年四季都可以栽种，解决了因气温、季节变化造成冬、春季节市场供不应求的问题。生长快，根系发达，种苗定植45天左右开始开花挂果，2个月后开始采摘。茄根伸展半径约1米，能充分吸收土壤中的养分，植株高约2米，是普通茄株高的2~3倍。挂果特别多，个头大、产量高，单株茄子9个月挂果累计约100个，单个茄子重量一般在0.5公斤左右，最大可达1公斤，单株茄子年产量约30公斤。色泽黑亮、茄皮厚实，含有丰富的维生素，相比传统菜茄具有更强的抗氧化能力，茄肉厚而细嫩，口感爽滑。相比普通茄子，“超级茄子”的储存、运输、保鲜时间更长，即便存放超过一周，茄子不会腐烂，也不会影响其口感和品质。

同时，陈刚采用原生态种植模式，在种植时全部施用经过发酵腐熟的羊粪和有机肥，绝不施用化肥、催长激素等，以确保产品质量和安全。

目前，刘刚是川渝地区唯一一家引进“超级茄子”进行种植并获得成功的。谈及未来的打算，陈刚指着基地对面的一大块空地说：“这块空地有50亩左右，我已经全部流转了，准备用来种植‘超级茄子’，明年基地的规模能够达到60亩。”

（高 远）