还在跟风种植？“血麦”“金珠果”了解一下

随着乡村振兴战略的深入实施，很多在外打工的农民纷纷返乡创业，但是由于不了解种植哪些东西赚钱，走了不少弯路，今天笔者就为大家介绍两个前景看好的种植项目。

血麦

在内蒙古自治区科左中旗胜利乡，有一种特别的作物——血麦。

从外观上看，血麦麦芒特长，麦穗精干，麦粒表皮呈红褐色。从品质上讲，血麦富含铁、锌等营养物质。血麦中铁、锌的含量分别是普通小麦的19倍和4倍，还具有低钠、低脂肪、低糖等特点，市场价为每公斤5元以上。目前，科左中旗原生种植专业合作社生产的血麦面粉已被认证为无公害产品，订单量不断扩大，产品源源不断地销往北京、大连、山东、浙江等地。

血麦学名“秦黑1号”，是利用新发现的野生紫粒小麦孑遗种资源育成的高铁锌特异质小麦新种质。可开发加工成富含天然铁锌营养的功能型食品、生物药品等，市场前景看好。

金珠果

最近，在洛宁县马店镇关庙村，有一片沙梨树果实成熟了，别处的沙梨酸涩，而这里的沙梨脆甜，这儿的沙梨有一个特别的名字——金珠果。

啥是金珠果？金珠果外形似猕猴桃，成熟时外皮黄中透亮，远处看去一片金灿灿的景象，因此得名。它是从野生砂梨资源中选育出的抗病晚熟、丰产性高、风味独特、营养丰富的红梨新品种。其果肉中的可溶性营养物含量高达17.6%，比酥梨、香梨、三水梨等知名的梨还高3%~6%。它基本上没有果核，肉质吃起来鲜嫩酥脆，水分足，有野杏子的酸，还有野生樱桃的甜。

测定结果表明，金珠果含有丰富的糖、有机酸、多种维生素以及人体必需的微量元素和无机盐。另外，金珠果果实中还含有丰富的黄酮、绿原酸、花色素等酚类物质，而植物多酚是一类在药学、食品学领域具有实用前景的天然抗氧化剂，现从茶叶中提取的多酚已得到广泛应用。

一般的梨子结果都需要5年以上，但是金珠果在第二年的时候就开始结果了，第三年便是丰产，种植效益很高。

（张凯旋）