发展特色葡萄种植 打造绿色有机农业

  基地工作人员正在管理葡萄。

7月2日，在郑州市九如万家家庭农场有限公司生态农业示范基地，小巧玲珑的葡萄挂满了枝头，工人们正积极做好田间管理，确保第一季葡萄丰产丰收。

果园种草，提高果实品质

如今，果园种草在果树种植领域有着极其重要的意义，光、热、水、气、肥被合理应用，有利于恢复果园生态环境、提高果实品质、降低污染、节省投资。

记者在葡萄园看到，葡萄树下长满了黑麦草。据基地负责人蔡毓新介绍，果园种草后，由于茂盛的草被覆盖，阳光无法直接暴晒地面，而草体又吸收了相当的热量，土壤中水分蒸发慢，墒情好而且持续时间长，含水量长时间保持在葡萄生长所需的土壤湿度环境中。

蔡毓新说，土壤中有机质含量的多少直接决定着土壤的肥沃与否。有机质在自然界里有四种来源，其中一种就是地面上各种植物的凋落物。草类（包括人工种植的草在内）枯死腐烂后融入土壤中，日积月累，就是一种天然有机质，它被有益菌分解变成腐殖质，成为植物生长所需的营养成分。土壤中有机质的增加提高了化肥的利用率，减少了化肥使用量，降低成本。

据了解，果园种草后间接增加了土壤中有机质的含量，随着有机质含量的增加，土壤通透性得到改善，适宜微生物有益菌群的繁殖生长，而有益菌群数量的增加，能使化肥在土壤里快速地被分解，不至于流失或被土壤分子固化，提高肥料的利用率。

种养结合，走生态发展路

只有种植优良品种，走科技创业之路才有出路。蔡毓新介绍，该基地在2014年建成了140亩的连栋大棚，开始发展设施葡萄种植，并聘请省农科院园艺研究所研究员史宣杰为技术顾问，以夏黑、阳光玫瑰、金手指、巨玫瑰等10余种优质葡萄品种为主进行种植。

“这两年阳光玫瑰葡萄市场前景可观，还耐储存，深受消费者青睐。在葡萄管理上，我们将夏黑葡萄、巨玫瑰葡萄作砧木，嫁接阳光玫瑰葡萄，提升了葡萄品质。”基地技术员黄少勇说，为了进一步提高葡萄的品质和经济效益，基地每年改良一些高效葡萄新品种，亩产收入逐年提高。

据介绍，该基地以葡萄种植为特色，合理稀植，采用大小棚架栽培模式，大力发展水肥一体化，定穗限产，疏花疏果，采用先进的现代种植模式，进行标准化、省力化栽培，培育出来的葡萄，不仅绿色环保，而且口感好。为了“呵护”葡萄，基地每年都会购买大量专用套袋，对葡萄进行套袋。这种套袋具有抗水透气的特点，可以防水、防病虫害，提高葡萄的质量。

多年来，蔡毓新对生态有机农业情有独钟，以低碳循环的理念打造“生态葡萄园”。记者走过百米葡萄长廊，在长廊两侧的葡萄林深处，不时可以看到一群群灰色的柴鸡、白色的鹅在悠闲觅食。蔡毓新说：“鹅是‘吃草大王’，鸡是‘灭虫能手’，一般每亩放养20只左右，就可以有效制约害虫和野草，因此不用农药、除草剂。同时，林下散养的鸡、鹅也是无公害产品。”

今后，蔡毓新要继续在品种优化、品质提升和品牌打造等方面下功夫，把葡萄园打造成为发展生态有机农业的一个亮点，通过公司+基地+农户的模式带动周边农户一起参与，共同增收致富。  （本报全媒体记者 余 昌 文/图）