皮肤干枯的女人显老，而且在进入更年期后更容易骨折，这是因为皮肤的皱纹与骨骼的韧性都与胶原蛋白的含量有关。胶原蛋白不足，不仅会殃及皮肤，骨头也容易疏松并因而发生骨折。

一项对14名停经不到3年的妇女进行的检查发现，女性脸部和颈部皱纹的数量和深度与她们的骨密度有直接关系。皱纹越严重，骨质密度越低，这与骨骼和皮肤都需要胶原蛋白支撑和维持有关。绝经后，卵巢功能丧失，雌激素下降，它是能影响包括胶原蛋白在内的维持皮肤和骨骼状态的物质，会使胶原蛋白缺乏或者减少，特别是身体偏瘦的女性。另外，任何女性身体里原来都有少量的雄激素，绝经后，雄激素在脂肪内可以转化为雌激素，这就保证了更年期后的女性雌激素不至于降低到零。微量的雌激素，不仅使她们不至于满脸皱纹、老态龙钟，还保证了骨骼的韧性。所以，相对胖一点的女性会显得比较年轻，这不仅是因为脂肪的填充避免了皱纹的产生，还因为她们的脂肪保证了雄激素向雌激素的转化。

步入中年期的女性，如果皮肤干枯严重，最好去查查骨密度，如果骨密度确实低，可以通过药物治疗来提升。至于人们常指望的通过摄取所谓富含胶原蛋白的食物，如猪皮、猪蹄、牛筋等，来增加骨密度，其实是没有科学依据的。即使吃这些食物看上去有效，也不是通过直接补充胶原蛋白而起效的，而是因为这些食物吃进去，就会分解为氨基酸。如果感觉吃这些食物后有嫩肤壮骨的效果，那也是通过先吃胖一点，再在多出来的脂肪中将原有的雄激素转化为雌激素导致的。

（赵 川）