校园食品安全无小事,为进一步排查校园食品安全风险隐患,切实保障在校师生饮食安全,睢阳区市场监督管理局同区教体局、区卫生健康委、睢阳公安分局多部门联合做好睢阳区学校食品安全排查整治专项工作,不断完善校园食品安全管理协作机制,强化联动执法,形成监管合力,严防发生重大食品安全事件。

睢阳区市场监管局联合多部门执法人员对学校食堂食品安全进行了全面排查,建立问题清单和问题整改情况台账。建议学校、学校食堂承包经营企业在寒假期间清理操作间、库房食材,包括已开封未使用完的调味品等,在开学前完成食品安全隐患问题整治,利用寒假期间,加大资金投入,对学校食堂功能布局不合理、设施设备与就餐人数不匹配等进行升级改造。

该局全面抓好学校食堂食品安全日常监管,突出抓好民办学校,特别是民办幼儿园食品安全监管,落实好“日管控、周排查、月调度”工作机制和校长陪餐制度、食品原料集中定点采购制度、索证索票和进货查验制度、从业人员培训及管理制度、食品加工操作规范、食品留样等一系列食品安全制度规定,确保专项行动走深走实。同时,执法人员认真抓好校外配餐管理,进一步落实驻场监管制度,指导、监督校外配餐企业严格落实食品安全各项制度措施,对不符合食品安全条件要求的,坚决不能供餐。截至目前,共出动人员88人次,检查校园食堂26家,校外配餐单位6家。
接下来,睢阳区市场监管局将加强与教育、公安、卫生健康等部门的协调联动,形成工作合力,健全完善校园食品安全协同治理长效机制,确保校园食品安全排查整治专项行动抓出实效,取得成效,全力打造一个安全、放心的校园食品安全环境,切实保障广大师生饮食安全。(田保庆 王金焕 宋忠华)

