季节性相对过剩 菜价调头下行

眼下，正是冬季蔬菜上市高峰，菜价持续下跌，大白菜尤其明显。以北京新发地农产品市场为例，大白菜批发价最近已降至0.5元（每公斤，下同），有的地区甚至降到了0.2元，为近5年同期最低点。此外，豆角、胡萝卜等主要品种跌幅达80%。不仅北京地区如此，在郑州、武汉、苏州、长沙等地普遍出现类似情况。

据相关机构调查发现，今年10月中下旬，几乎是绝大多数蔬菜品种价格的最高点，菜花在10月中旬的平均价是2.2元，价格是近5年同期的最高点，而大白菜价格也在同期10月上旬上涨到了近5年同期的最高点。进入11月之后，菜花和大白菜的跌幅却都呈现出明显加大的势头，11月中旬，菜花价格下降到1.4元，到了11月下旬，菜花的市场批发平均价是1.1元，比10月中旬的价格下降了75%。同样，大白菜的价格下降为现在的0.5元左右，跌幅达80%。

除了上述品种，包括生菜、圆椒、豆角等更多蔬菜品种价格也都出现大幅下跌。根据新发地市场蔬菜的平均价来看，上周平均价为1.78元，比10月中旬价格已经下跌了近28%，处于近5年同期中最低的价位，与2014年同期不相上下，稍低一些。

对于蔬菜价格如此大面积普遍下跌的原因，批发商普遍认为，今年蔬菜大丰收、上市量大，市场出现供大于求的局面，造成蔬菜价格下跌。“蔬菜供应整体上正在走向宽松。”新发地市场有关负责人预计，一直到春节前，多数蔬菜的价格可能会处于同期低点。这也意味着，菜农的收益将面临下滑的局面。

中国社科院农村发展研究所研究员李国祥表示，一般来说，蔬菜消费除了节假日之外，具有相对的稳定性，当天气好有利于蔬菜生长的时候，蔬菜长得就快，产量就高。总体来说，今年多数时候的天气对蔬菜生产都比较有利，而需求比较稳定，就出现季节性的相对过剩，导致价格下跌。

（刘 鹏）