推进三产融合 实现产业兴旺 助力乡村振兴
——潢川县州姜协会赴平顶山、焦作、南阳等地考察生姜产业化发展纪实
本报全媒体记者 张传胜 通讯员 王 炎 文/图

在南阳市宛城区瓦店镇大姜种植基地，考察团在现场随机测产单株水洗姜重。

在鲁山县张良镇的张良姜种植基地，鲁山县张良姜研究所所长谷长兴（右一）介绍张良姜种植情况。

在博爱县的怀姜种植基地，博爱县怀姜产业协会会长陈元（右二）介绍当地怀姜种植情况。

日前，潢川县州姜协会联合该县农业农村局、河南誉姜农林发展有限公司、潢川县誉晓州姜种植专业合作社及仁和镇、踅孜镇、黄寺岗镇的种植户，赴平顶山、焦作、南阳等地考察生姜产业化发展情况。
在平顶山市鲁山县，考察团来到该县张良镇的张良姜种植基地。张良姜在我国已有2000多年的种植历史，在《辞海》一书“鲁山县”条目中，就有特产张良姜的记载。《鲁山县志》记载：汉高帝三年（前204年），刘邦、张良等在张良镇安营扎寨。其间刘邦及大量官兵生病，百姓就为他们送来了姜汤，在服用姜汤后，官兵的病得到痊愈，于是在刘邦即位后，钦定张良姜为贡品。
张良姜特点是色泽金黄、辛辣芳香、久煮不烂、药食两用。2010年9月13日，农业农村部批准对“张良姜”实施农产品地理标志登记保护。同时还在鲁山县成立了鲁山县张良姜研究所，建设了鲁山县张良姜标准化示范种植基地，现已形成育种、催芽、种植技术管理、土地托管、窖藏、清洗、包装销售等产业化技术体系。
在焦作市博爱县，考察团深入该县的怀姜种植基地和志合食品科技有限公司了解情况。迄今怀姜已有1600多年的栽培历史，其味道鲜美、香辣宜口、久煮不烂，富含蛋白质、硒、钙、镁等丰富的营养物质和微量元素，从清代开始就被定为宫廷贡品。
2007年，博爱县建立了河南省怀姜标准化种植示范区，先后制定了《怀姜种植技术规范》《怀姜质量技术要求》等技术规范；2009年6月，怀姜种植与加工被列为第二批河南省级非物质文化遗产；2016年12月，怀姜被农业农村部确定为国家地理标志保护产品。
近年来，博爱县深度整合怀姜资源，成立了博爱县怀姜产业协会，带动了前端种植、中端加工和后端销售等全链条产业发展模式。该县怀姜种植面积达5000亩，年产量1.2万吨，所生产的怀姜直接被送到以焦作志合食品科技有限公司为龙头的23家怀姜加工企业，开发出“怀姜糖膏”“怀姜茶”“怀姜酱”等八大系列36种产品，年产值在5亿元以上，成为当地脱贫致富的特色产业。目前，淘宝上所销售的“怀姜糖膏”店铺已有3000多家，90%以上的货源是来自博爱县。
在南阳市宛城区，考察团来到了瓦店镇大姜种植基地。该基地引入的山东大姜品种，按照山东963农业科技有限公司的标准进行种植和管理。在实地测产中，考察团将现场随机挖出的一棵姜洗净后称重，单株重量达2.4公斤，每亩种植5500株，亩产突破1万公斤。“1亩地能收1万公斤，今年挖出的姜色好、块大、产量高，不愁卖不上好价钱。”今年50多岁的生姜种植户王荣乾喜悦之情溢于言表。
潢川县州姜协会通过考察表示：小生姜，大产业，前景广阔，大有可为。潢川县古称光州，故所生产的姜称为“州姜”。潢川县州姜种植历史悠久，源远流长，至今已有1000多年。据史料记载，1916年卜塔集的“州姜”曾在巴拿马万国博览会上展出并获奖。截至目前，当地已举办了三届规模宏大的潢川州姜文化节，并向国家市场监督管理总局提出了“潢川州姜”地理标志产品保护申请。
近年来，潢川县委、县政府高度重视潢川州姜产业化发展，尤其是全面深化农业供给侧结构性改革以来，把潢川州姜发掘开发及研究利用工作作为全县农业重点工作，成立了潢川县州姜协会和10余家州姜农业公司及种植合作社，注册了“誉晓”州姜商标，并建立了标准化种植示范区，推进实施潢川州姜文化产业园建设，突破传统农林牧渔第一产业的发展格局，逐步构建起一二三产业相融合的现代农业体系，为提高州姜品质，扩大州姜种植规模，再度唱响“潢川州姜”特色知名品牌奠定了基础。