高温高湿季节   棚菜严抓管理

创造适宜温度和湿度

温度 番茄等喜温性作物生长适宜温度：晴天的白天，从太阳出来至下午2时为23℃~30℃，下午2时至日落为26℃~23℃；夜间18℃~20℃。芹菜等叶类蔬菜生长适宜温度：白天为20℃~25℃，夜间为10℃~12℃。 
各类蔬菜阴天的白天温度应降低3℃~5℃。避免棚室温度过高或过低。
湿度 辣椒喜湿润的生长环境，在晴天中午应在行间喷水或安装微喷喷雾来增加空气湿度；番茄、茄子喜干燥的生长环境，适宜湿度为45%~60%。

棚室蔬菜注意除湿

  通风换气 实行间隙通风换气，每次通风时间0.5~1小时，每次间隙2小时左右。同时控制灌水，可用地膜盖住水渠，减少暴露湿地，降低棚内湿度，减少病虫害发生。 
中耕松土 大棚浇水后，要及时中耕垄沟和垄背，切断毛细管，阻止土壤下层水分向表层土中移动，降低棚内湿度。土壤稍见干后，应及时中耕松土，增强土壤通透性。叶面喷一次百菌清等广谱杀菌剂，防止一些病害的大面积发生。 
人工除湿 如果棚内湿度过大，可在行间撒一些稻草、麦秸、草木灰或细干土，也可在棚内空闲处堆放生石灰等吸湿性材料，达到吸湿的作用。 
铺秸秆、多留叶 在操作行内铺秸秆、稻壳也可起到保湿降地温的效果。考虑到高温下水分蒸发快易导致浇水过于频繁，建议在操作行内铺设作物秸秆或稻壳，起到对热量、水分的缓冲作用。 
据了解，夏季在操作行内覆盖作物秸秆后，能降低棚内地温4℃~5℃，并能把每周浇一遍水延迟为每10~12天浇一遍水。

清水喷雾巧降温

原理：水本身的低温及蒸发吸热可降低棚内温度；形成的水雾对强光线有一定折射作用来降低棚室内光照强度。 
做法：一、在近中午温度高时，喷雾器内灌满清水，进行全棚喷洒，包括植株、墙体、立柱等。二、如果有条件，可以用微喷进行喷雾降温，选择喷水距离为1~1.5米、雾化效果好的微喷管，将微喷管铺设在棚室立柱上，根据实种宽度安装两道，连接好以后启动水泵，便可达到对整个棚室进行喷雾降温增湿的效果。三、用园林喷灌设施。拱棚两侧各安装一条管道，然后管道每隔一定距离之后分出4条带喷头的分细管，主管道直接连接到水泵上进行喷水。 
注意事项：一、清水要在植株顶部以上和棚顶以下的空间喷施，而不能直接喷到植株上。因为突然的冷刺激会使植株不能及时调节而出现不适状况。二、喷水时不要大通风。如果喷水时棚室通风很大，水分会从风口直接蒸发，不仅没有起到降温作用，而且很容易因水分蒸发过快导致果实皴皮。

蔬菜浇水方法

建议小水勤浇，可采用隔沟浇水，水量不易过大，即“水过地皮湿”浇法，既能降低地表土壤温度，又不会影响到土壤深层根系生长，4~5天浇一次。
叶面补充水分，建议一次喷洒10分钟，间隔一段时间再喷一次，不要一次性补水太多，避免湿度过大，感染病害。 
浇水以后要将覆盖在种植行中地膜拉起，促进水分蒸发降温。
  利用这个办法需要注意避免土壤倒干现象，即土壤表层湿润而深层干旱。
  可采取大小水结合办法，小水降温增湿，大水防止土壤深层干旱。

蔬菜施肥这样做

肥料品种 多施磷肥，磷肥一方面在较高温度下能够更有效地被利用，产生良好的肥效；另一方面，磷肥能够提高土壤中水分的利用率，起到相互促进的作用。另外，充足的磷，可以提高氮的利用率，起到以磷养氮的作用。减少氮肥的施用量，特别是易受热分解的碳铵等，因为受热易分解的碳铵和高浓度的氮肥易造成作物烧苗。 
肥料数量 在高温干旱季节，在强光的照射下，裸露地面的温度可达50℃，蒸发强烈，地表水溶液的浓度急剧增高，这时如果施用和正常天气下同样多的肥料，作物产量不但不能保持或增产，而且很可能减产。 
施肥时间 早晨施肥，虽然人员操作感觉较为舒适，但随着太阳的升起，气温急剧升高，水分很快被蒸发，作物吸收时间短，肥料利用率低；中午施肥，由于温度高，不利于肥料的吸收和人员操作；傍晚施肥，既适宜人员操作，又能弥补作物吸收时间短的缺点（因为晚上是一个气温降低的过程，地表水蒸发减弱，水分保持时间长），是最佳的施肥时间。
       （张应许）