江瑶柱淮山枸杞炖水鸭

      材料：江瑶柱20克，淮山50克，党参10克，枸杞子10克，水鸭1只。

      做法：水鸭去内脏，洗净后加水2升，放入上述材料，隔水蒸炖1小时后下盐调味即可饮用。

      功效：滋阴养血。党参、枸杞子和水鸭、江瑶柱、淮山等配伍，生气之余又能滋阴健脾，是一款适合在三伏天灸期间饮用的汤水。

      党参五味子甘草茶

      材料：党参10克，五味子3克，女贞子3克，甘草3克。

      做法：上述材料洗净后先用开水烫洗一遍，再注入沸水500毫升，焗泡30分钟后即可饮用。

      功效：益气固阴，敛气生津。党参配伍五味子甘酸化阴，女贞子配伍生甘草和中解毒，且退虚热而不伤正，适合天灸后两小时饮用。

      节瓜黄豆响螺片芡实煲猪腱

      材料：节瓜500克，黄豆100克，响螺片1片约30克，芡实20克，猪腱500克，生姜3片。

      做法：响螺片浸发1小时左右备用，猪腱洗净后切成小块，上述材料一起放入炖盅，隔水蒸炖1小时后放盐调味即可饮用。

      功效：滋阴清热，生津解渴。

      （翟 超）