郑麦1860：优质小麦“芯”力量
2021年中央一号文件明确提出“打好种业翻身仗”，种子被认为是农业芯片。中国种，河南“芯”！河南小麦生产一直处于全国领先地位，实现了“十七连丰”。其中关键因素之一就是河南不断打磨的种子“芯片”。
高产优质绿色高效国审郑麦1860就是目前我省小麦育种的“芯”成果。
产粮大县“芯”动能
5月24日，高产优质绿色高效小麦新品种国审郑麦1860现场观摩会在滑县白道口镇张庄村召开，会议由省农科院和滑县农业农村局主办，滑县瑞丰种业承办。国家小麦良种重大科研联合攻关首席专家、国家小麦工程实验室主任、省农科院许为钢研究员，省农科院科研处处长田云峰，省种子站站长马运粮，省种子站副站长周继泽、王令涛，滑县相关部门领导专家、各乡镇种子管理与农技推广部门、面粉企业、各地经销商、种植大户等参加了观摩。
会议观摩了白道口镇张庄村郑麦1860种子繁育田，张庄村与附近的大刘营村、蔡湖村、后鹌村、西河京村等8个村庄共建了12000亩郑麦1860种子示范田。与会代表看到，郑麦1860长势很好，穗头齐整，枝叶没有病害，籽粒正在灌浆中后期。由于采用了统一供种、统一管理、统一防控、统一技术指导管理等措施，郑麦1860种子繁育基地田间无杂草、无杂株，种子纯度精良，符合良种标准。
实施种子繁育的瑞丰种业负责人徐永杰说，从试种推广三年来，郑麦1860的突出优点表现为抗倒抗病、稳产高产，深受当地老百姓的喜爱。郑麦1860具有出粉率高、面色白、面质优等特点，深受面粉企业的喜爱，滑县当地面粉企业都紧盯着郑麦1860的生产情况。今年秋播瑞丰种业将依托政府部门，联合河南省福乐道口面业、河南利生面业等面粉加工企业，继续加大订单推广力度，以满足市场需求。
白道口镇前赵湖村段连珍2020年种了9亩种子田，瑞丰种业直接回收，平均亩产793公斤，每亩比邻居家多增收200多元。今年种了13亩，长势很好，没病害，不倒伏，看样子产量不输去年。
白道口镇蔡胡村村支书白学杰告诉记者，去年郑麦1860在天气异常情况下亩产700公斤左右，村里老百姓纷纷选择郑麦1860，今年蔡湖村种了1700多亩，长势比去年还好。
滑县八里营镇西郭庄村种子繁育户李尚民繁育郑麦1860已经三年了，这个品种播种量小，分蘖力好，穗头儿大，去年繁育田是1000多亩。今年繁种1万多亩，抗病又抗倒，肥料少施点，药少打点，产量照样高。
小麦育种“芯”成就
许为钢研究员介绍了选育郑麦1860的创新思路。郑麦1860最显著特征是“一突出三高效”。高产性突出，亩产潜力在800公斤以上。2020年，商丘市睢阳区实打验收亩产759.1公斤；2019年省科技厅组织实打测产验收，百亩方平均亩产773.5公斤，千亩方平均亩产733.7公斤。优质高效，适合中国大宗食品面条、饺子、馒头等加工需求。生产高效，在同等条件下减肥20%，产量与正常施肥持平，综合抗病性强。加工高效，平均千粒重50克以上，种子加工成品率较一般品种高5%，平均容重大于820克/升，出粉率较一般品种高5%。
据介绍，郑麦1860的选育得到国家重点研发计划项目黄淮南片麦区高产优质节水小麦新品种选育的支持，其示范推广也是河南省科技重大专项抗赤霉病优质小麦新品种选育关键技术研究与示范的内容之一，并被科技部列为重大专项。
省种子站副站长周继泽在现场讲话中说，郑麦1860在2019年通过国审后，省农业农村厅根据郑麦1860的品质、性状和社会需求，认定郑麦1860属于优质中强筋白麦品种，受到加工企业和种植大户的欢迎。省种子站站长马运粮等与会代表在查看了郑麦1860的长势后，给予了高度评价，并对大面积推广寄予厚望。
三产融合“芯”方向
河南利生面业经理路远告诉记者，郑麦1860白度高、容重高、出粉率高，加工生产的面粉品质显著提升，因此企业正在加大对郑麦1860的采购力度，价格方面也会高于同类品种。
河南省福乐道口面业负责人刘建涛在接受采访时说，系列试验证实，郑麦1860口感好，品质优，返色慢，适合做面条、馒头、饺子等大宗面食。公司一年需要20万吨郑麦1860这样的小麦，目前市场缺口较大，因此公司正在加大郑麦1860订单种植的力度。
前来观摩的汤阴县宜沟镇代理商赵风松介绍，汤阴县丘陵地带多，土质不好，去年试种郑麦1860，亩产700~750公斤。今年在三个乡镇种了7000亩，分蘖多，穗头多，没病害，长势很好。
种地大户魏凤朝在濮阳县黄河滩种了2000亩郑麦1860，目前长势整齐，丰收在望，预计亩产600公斤，高产地块650公斤没有问题。
郑麦1860是顺应当前农业供给侧结构性改革、适应小麦产业高质量发展的一个优质高产品种。这个品种产量高，售价高，种植大户喜欢；种子成品率高，市场接受度高，种子企业喜欢；加工性能好，收储企业和加工企业喜欢。从种子繁育到大田管理、从订单收购到面粉加工、食品生产，郑麦1860形成了三产融合和三链同构推广的种植模式，成为我省优质小麦产业化发展的“芯”力量。
（本报全媒体记者 郭俊娟）