食用菌产业是西峡县助力脱贫攻坚、促进农民增收和发展村集体经济“短、平、快”重要的项目之一。西峡县丁河镇依靠独特的土壤、水质、气温等环境，便利的交通优势，让香菇产业为辖区内农户脱贫致富提供了有力保障。

进入冬季，随着气温越来越低，香菇生长进入缓慢期，香菇大棚内却是很热闹。经过头茬香菇采摘的忙碌，此刻，菇农正在给菌棒输水，放眼望去，一座座香菇大棚鳞次栉比，大棚内一根根菌棒整齐地摆放在架子上，菌棒上已经长出大大小小的香菇。

香菇产业作为朝阳产业，政府通过引导和鼓励群众发展香菇种植，拓宽了群众增收致富的渠道，不断加大基础设施和品牌建设，香菇产业也成为带动群众大增收、广致富的支柱产业。丁河镇依托香菇产业，通过“产业奖补+贫困户”模式，带动全镇建档立卡户103户，363人，种植香菇106.11万袋，补贴86.63万元，让小小香菇不仅“盘活”了土地，也创造出了大效益，成为了贫困群众脱贫致富的新路子。 （白晓冉）