瘦高个儿，待人热情，有思想，这是胡阳杰留给记者的第一印象。他是一名回乡的大学生，也是一名靠钻研刀具致富的农民。11月24日上午，记者来到郏县茨芭镇齐村胡二刀厂时，他正在向该县商务部门人员介绍刀具的制作流程。“一把刀做下来，至少要二三十道流程，任何一个环节出错，都可能导致前功尽弃。”胡阳杰拿着一把半成品菜刀，从火烧、锻打、夹钢开锤，再到淬火、开刃等，他不光讲得仔细，在开刃机、剪板机上操作起来也十分熟练。车间里，还有一堆堆半成品，据胡阳杰说：“已经有买主了。”现在厂里每天生产量在100把左右，年总产量1万多把，销往全国各地。

毕业返乡钻研新技术

  十年前，胡阳杰还是一个刚从学校毕业不久的毛头小伙，虽然很早就跟着父亲学做刀，但是单独开厂经营还是少了许多经验。而那时的刀厂不成规模，设备老、产量低，全靠人工。刚建厂的时候，正处于市场上新老制品交替期，如果没有新的产品，还只是停留在夹钢刀的生产上，很可能就会被淘汰。于是他开始做不锈刀实验，也经历了无数次失败。经过两年的不懈努力和实验，胡阳杰的不锈刀终于上市了，继而他又开拓思路，研制了更多不同种类和用途的刀具，注册成立郏县胡二刀厂。消费者接受程度高，订单也慢慢多了起来，除了本地客户，还有很多东北、青海、新疆的外地经销商。

打开思路带乡邻致富

  据郏县茨芭镇扶贫主管叶晨阳说，这几年，胡阳杰为村里提供了十多个就业岗位，村民们遇到问题，他也能够耐心地传授自己的经验。就下一步的事业规划和打算，胡阳杰说：“将进一步提升产品品质，开发新产品，并通过录制小视频、抖音的形式，让更多人了解锻造文化，帮助村民增收致富。”

   （刘迎旭 范丽萍）