小麦最低收购价确定上调

  近日，期盼已久的2021年小麦最低收购价格政策终于对外公布。国家发展改革委、国家粮食和物资储备局等五部门确定2021年生产的小麦（三等）最低收购价为2260元（每吨价，下同），比上年提高20元。最低收购价是小麦行情的主要风向标，此次价格小幅提高，远期利于巩固小麦口粮安全，近期为小麦行情走强加码。在小麦价格支撑下，年底面粉或将延续慢涨模式。

小麦价格涨至高位

  据制粉企业反映，近日主产区小麦价格整体高位运行，但市场继续追涨的情绪已不是很高。原因是随着前期市场采购及政策竞拍粮源的到货，无论是面粉企业还是饲料企业均建有一定库存，采购节奏有所放缓。

  10月末，河北地区面粉企业新季普通小麦收购价格为2460~2530元，山东地区为2470~2580元，河南地区为2440~2510元，部分地区周比小幅上涨30元。

  近期优质小麦价格继续稳中有涨。10月末，山东菏泽“济南17”优质小麦收购价2620元；河南郑州“郑麦366”优质小麦收购价2570元，周比保持稳定。河北石家庄“藁优2018”优质小麦收购价2580元，周比上涨在20~40元。

  市场权威人士认为，当前小麦价格已接近年内高点，但优普小麦价差处于近年低位。建议贸易商陆续出售普通小麦，对于优质小麦仍可适当存放，观望后市。

麸皮先涨后落 面粉跃跃欲涨

  今年小麦自上市以来走势一直偏强，目前制粉企业小麦主流收购价格每公斤已在2.44~2.54元。目前小麦市场供需平稳，短期内价格或继续以稳为主。而北方面粉企业的麸皮价格则围绕每公斤2元波动，面粉企业开机一般，使麸皮供应相对不多，麸皮价格出现一波回落。

  进入11月，面粉企业旺季随之到来，受小麦价格影响，面粉成本压力提升，本周国内面粉价格稳中有涨。其中国内30粉报价在2920~3280元，价格上涨了40元；而60粉主流价格在2680~2960元，同样涨了40元。对此，有专家预测，随着年底临近，面粉需求预期稳中缓慢提升，后期面粉市场将呈现稳中偏强势态，预计今年年前面粉价格易涨难跌。

                                                （方 霞）