好的香菇，需要优质木屑、水源、空气等自然资源。西峡县石界河镇地处伏牛山麓，气候温润、森林资源丰富，再加上空气质量好、昼夜温差大，独特的气候条件让发展香菇产业具有得天独厚的优势。

“我今年种植了13000袋袋料，发展产业有扶持，菌种有补贴，菌棒有保险，技术有培训，发展香菇收入有保障。”现年45岁的梅大勇，2018年被评为贫困户，说起现在的收入，他的嘴角不自觉地咧开了，“种香菇一年能收入7万多，山茱萸收入3000多，刘巧每月公益岗工资300元，我很满足。”

一枚枚小香菇，让越来越多的村民增了收致了富。据悉，石界河镇先后发展标准化食用菌示范基地11处，建成制棒厂、菌种厂、保鲜库15家，引导贫困户发展产业 73户265 人，产业托管8户26人。（薛红果）