养猪“调味” 增膘加倍

  甜味剂 主要是糖和糖精，糖多用于仔猪料，用量不宜过高，一般在2％～3％，否则易引起仔猪腹泻；育肥猪饲料可使用糖精，有实验表明，每吨饲料中添加糖精50克，可使猪日增重提高6%，饲料消耗降低4%。

　　香味剂 猪对饲料中的香味较为敏感，因此可使用一些食用香精作为饲料添加剂，每吨饲料中添加200～500克，有较好的效果。油脂也是一种香味剂，在仔猪饲料中添加2％～3%，既可提高饲料转化率，又可使仔猪增重明显。

　　咸味剂 主要是氯化钠（食盐），它对调节体液酸碱平衡，保持细胞和血液间渗透压平衡，刺激唾液分泌等均有重要作用。还能改善饲料的适口性，帮助营养物质的消化吸收，提高饲料利用率。可在猪日粮中添加0.25％～0.35％的咸味剂，过量会引起食盐中毒。

　　鲜味剂 主要是味精，在国外被广泛应用于猪饲料中，适量添加能显著提高猪的食欲，促进其发育生长。一般每吨饲料添加200克，既可增加采食量，缩短肥育期，又可提高日增重5%左右。

            (柴庆志)