适宜喂牛的牧草及其注意事项

     我省地处中原，又是农业大省，所以丰富的农作物秸秆成为养牛的主要饲草来源，但是完全用作物秸秆代替畜禽草料有一个很大的弊端，那就是营养供应不全面。种牧草养牛则是很好的做法。

  适宜喂牛的牧草

    苏丹草 苏丹草主要利用种子进行繁殖，一般2~4月播种，每年可收割3~4次，亩产量可达10吨。不过苏丹草幼苗含有大量氢氰酸，牛采食后容易造成中毒，因此，要等其生长到1米时再进行收割使用。

    紫花苜蓿 紫花苜蓿为多年生豆科牧草，富含蛋白质与多种维生素，利用种子进行繁殖，分为秋播（8~9月）和春播（3~5月），每年可收割3~4次，亩产鲜草4000~8000公斤或干草1200~2400公斤，其中头茬草营养价值最高。

    狗尾草 狗尾草为多年生禾本科牧草，具有耐旱、耐湿、耐阴、耐寒及耐践踏的特点，非常适合需要放牧的山地、丘陵种植。一般在4~6月进行播种，可进行放牧也可进行收割，每年可收割3~4次，亩产量可达7吨。

    象草 象草柔软多汁，适口性好，利用率高，牛、马、羊、兔、鸭、鹅等畜禽喜食，幼嫩期也是养猪、养鱼的好饲料。除四季给畜禽提供青饲料外，也可调制成干草或青储。每公顷年产鲜草75~150吨，高者可达450吨。每年可收割6~8次，生长旺季每隔25~30天即可收割一次，不仅产量高而且利用年限长，一般为4~6年，如栽培管理和利用得当，可延长到7年，甚至10年。　　　

牧草养牛注意事项

    青绿饲草不能单一饲喂 青绿饲草是育肥肉牛不可缺少的优质饲料，但它含水分过多，含干物质少，如果单一用来饲喂，虽然使牛饱感很强，但其肌体吸取的干物质能量不能满足长肉和沉积脂肪的需要。所以，在用青绿饲草育肥肉牛时要补充适量的干青草、谷物饲料（玉米、高粱等）和蛋白质饲料（豆饼、花生饼等），这样育肥效果才能更加显著。

    注意亚硝酸盐和氰甙中毒 在用青绿多汁饲草喂牛时，一是不要堆积时间过长，因为有些牧草含有硝酸盐，堆积过久易被腐败菌作用还原为亚硝酸盐，导致牛吃了中毒；二是慎用饲草幼苗，因为不少饲草幼苗含有氰甙，会导致牛吃了后在瘤胃内生成氢氰酸而导致中毒。

    幼嫩豆科牧草不要过多饲喂 豆科牧草蛋白质品质好，富含维生素和微量元素，适口性好，特别是幼嫩阶段，但它们含有皂素，牛吃得过多，其瘤胃内产生大量泡沫，易使牛发生瘤胃鼓胀病。

    一次性喂量不要过多 牛吃青草过多，易引起肠胃不适应或负担过重而发生水泻。有的牛水泻非常严重，一日水泻多次；还有的甚至边行走边水泻，牛很快消瘦。如不及时治疗，会因严重脱水而死亡。因此饲养户不可突然完全改喂鲜嫩的青草，日粮中的青草数量应逐渐增加，但干草不可没有，让其肠胃慢慢适应后再以青草为主。即使在青草特别充足的夏秋季节，也要掺些质量较高的干草饲喂。

                   （刘 剧）