稻田养鱼是利用稻鱼互惠共生的原理,通过修建田间工程设施,在种植水稻的田中同时套养鱼类,稻田养鱼可获鱼稻双丰收,能节省稻作劳力和生产支出,可改善环境卫生,有利于调整农村产业结构,增加农民收入。以下是稻田养鱼技术。
一、稻田养鱼实施方法
1.田块选择。选择水质清洁、水源充足、排灌方便、保水保肥性能好,不受旱涝影响的田块。
2.田间工程设施。水稻生长期必须经常调节水位,干湿兼顾,稻田浅灌和晒田是水稻高产栽培的一项重要技术措施。为解决稻鱼用水矛盾,必须在插秧前开挖鱼沟、鱼凼,增加稻田容水量,以利于鱼类生长及种稻施肥、洒药。
鱼沟深度应在50~80厘米,宽50~100厘米为宜,鱼沟要与鱼凼相连,根据稻田形状和大小,确定开挖鱼沟的条数和排列形式,一般可呈“十”“井”“田”字形,每条沟要直,有利于排水、通风、透光。
鱼凼可开挖在田角或田中央,深度1~1.5米,面积占稻田面积的5%~8%为宜,形状可为长方形、正方形或圆形。
3.加高、加固田埂。养鱼稻田需在插秧前结合开挖鱼沟、鱼凼,将田埂加高在50~70厘米,加宽在40~50厘米,并捶打结实,确保不会发生渗漏或塌陷。
4.进、出水口设置拦鱼设施。养鱼稻田进、出水口应开设在稻田对应角,并设置拦鱼栅,用尼龙网等制作。
二、鱼种投放
稻田养鱼一般在栽秧后7~15天,秧苗返青后开始投放鱼种。根据实际情况,以放养草鱼、鲤鱼和鲫鱼为主。每亩投放10~20公斤为宜。鱼种下田前可用浓度为3%~5%的食盐水浸泡3~5分钟进行鱼体消毒。
三、饲养管理
1.人工投饵的必要性。稻田水浅,天然饵料有限,为提高稻田养鱼的产量,必须补充人工饵料。投喂人工饵料时应坚持做到定时、定位、定质、定量。
2.日常管理。稻田养鱼的日常管理关键是防漏和防溢逃鱼。因此,必须经常巡视田埂及检查拦鱼网栅,特别是大雨天要及时排水,注意清除堵塞网栅的杂物,以利于排水畅通。
3.田间施肥管理。为解决降水施肥时对鱼类造成的危害,可采用间隔施肥法,即一块稻田分两部分施肥,中间相隔2天左右。施肥原则:一是以有机肥为主,化肥为辅;二是重施基肥,轻施追肥。
4.田间施放农药管理。选用高效、低毒、低残留、广谱性的农药。药应尽量喷在禾苗上,切忌下雨天施药。
(宋天禾)
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