秸秆，又称禾秆草，是指小麦、玉米等禾本科农作物成熟脱粒后剩余的茎叶部分。目前农作物秸秆综合利用主要有5个办法。
  一、秸秆还田
  秸秆还田是目前普遍重视的一项培肥地力的增产措施，在杜绝了秸秆焚烧所造成大气污染的同时还有增肥增产作用。秸秆还田能增加土壤有机质，改良土壤结构，使土壤疏松，孔隙度增加，容量减轻，促进微生物活力和作物根系的发育。秸秆还田增肥增产作用显著，一般可增产5%~10%，但若方法不当，也会导致土壤病菌增加，作物病害加重出现缺苗、僵苗等不良现象。
  二、秸秆饲料
  秸秆可以作为饲料，秸秆富含纤维素、木质素、半纤维素等非淀粉类大分子物质，但是秸秆作为粗饲料营养价值低，必须对其采用微生物发酵法进行加工处理，使其营养价值大大改善。
  三、秸秆能源 
  生物质是仅次于煤炭、石油、天然气的第四大能源，在世界能源总消费量中占14%。我国每年农作物秸秆资源量约占生物质资源量的一半。农作物秸秆能源转化的主要方式是秸秆炭化或气化，秸秆炭化近些年比较受欢迎，经济效益高，秸秆炭化炉已经在多地投产应用，将秸秆制成秸秆炭进行销售，变废为宝，同时也有助于解决秸秆焚烧问题。
  四、建材轻工和纺织原料
  秸秆是高效、长远的轻工纺织和建材原料，既可以部分代替砖、木等材料，还可有效保护耕地和森林资源。秸秆墙板具有保温性、装饰性和耐久性等优点，许多发达国家已把秸秆板当作木板和瓷砖的替代品，并且广泛应用于建筑行业。
  五、秸秆基质
  秸秆用作食用菌基料是一项与食品有关的技术。食用菌具有较高的营养和药用价值，利用秸秆作为生产基质，大大增加了生产食用菌的原料来源，降低了生产成本。
      （张国敏）