专家简介 张绍文，河南省惠农专家在线服务团成员，教授，从事蔬菜教学、科研、生产、推广工作60余年。曾获省科技进步二等奖2项，三等奖3项。常年从事有机蔬菜生产技术的研究推广工作。
多年来，河南农业大学教授张绍文一直在研究探索，在不使用化肥、化学农药、激素、除草剂的前提下，如何培养出蔬菜壮苗，长成壮棵，获得丰收……那么，在春季蔬菜生产方面都有哪些关键技术呢？4月19日，本报全媒体记者对他进行了采访。
张绍文教授介绍，四五月是越冬温室茄果类蔬菜采收旺季，为了使处在盛果期的蔬菜采收时间延长，必须抓好以下几项工作。
肥水要跟上，尤其是钾肥。盛果期是植株整个生长过程中消耗营养最多的时期，只有营养跟上才能防止秧子早衰，提升产品质量和产量。生产者可根据自己田地的基础肥力、土质来决定追肥量与浇水次数。总之，地面不能干，要经常保持湿润。
要注意防治病虫。春夏之交是病虫多发季节，常见的病虫有黄瓜霜霉病、角斑病，番茄早疫晚疫病，蚜虫、白粉虱、红蜘蛛等。要每天巡棚，并仔细观察，一旦发现中心发病（虫）区，要进行喷药。除此之外，还要加强通风，因病害的发生与蔓延都是在高湿环境下，建议4月下旬室外气温在10度以上时，夜间敞开顶风口进行“放夜风”，降低室内湿度防止病害发生。
要减少植株的自身消耗，从而提升产品质量。一片叶子由提供营养的功能叶变为消耗叶，一般需要60～70天。为此，对植株下部的黄叶、变脆的老叶要及时剪去，如黄瓜留13~15片功能叶片，就可满足正常的结果需求。一些畸形果要疏掉，如黄瓜，每隔2~3片叶留一瓜胎即可。大果型的番茄每穗留大小均匀一致的4~5果，过小的畸形果要及时疏掉。小果型的圣女果可把花序顶端后开的小花适当疏去一些。
在大棚管理上，无棉被覆盖的单层膜大棚，我省多数定植喜温茄果类蔬菜的时间是在3月上中旬，此时茄果类蔬菜已在棚内生长月余，多数进入初果采收期。4~6月昼夜温差大、雨水少、日照充足，是大棚生产的黄金期，此时的管理可参照温室管理。
在露地蔬菜生产中，6月下旬，高温酷暑、强光照的天气使很多蔬菜难以承受，所以难以生产出高质量的蔬菜，尤其是需求量较大的番茄，裂果、病害等问题很多，在低海拔的平原区问题更为突出。这些年大力推行“适地种植”效果明显，也就是说，夏季蔬菜生产基地多设置在水量丰沛、交通便利的丘陵浅山区比较好，如我省的灵宝、济源等地，这样既能保证蔬菜产量又可提升质量，从而增加农民收入。
（本报全媒体记者 杜 勇）