稻谷价格将易涨难跌

目前，稻米市场备货工作即将启动，大米走货也略有好转。随着终端需求的增加，国内稻价应呈稳中上涨的趋势，但当下米企以及贸易商十分关心接下来稻价能否出现上涨的行情？业内分析师认为，综合考虑当下原粮市场供需格局，国内稻谷若想上涨应具备一定的条件。

国家临储提前停拍

国家临储稻谷拍卖已进行了3个月，市场总成交量已超去年同期，虽然2019年拍卖启动的时间晚，但因超低底价企业参拍积极性非常高。当下专场稻谷拍卖投放总量已减少，毕竟原粮黑龙江产区已停拍。按照拍卖的时间来推算，预计进入9月籼稻品种将停拍，市场竞争压力减小。虽然国家临储停拍，但已成交的稻谷需要时间来消化，特别是南方江苏、安徽产区的粳稻成交价要低于北方产区，在加工成本上也略有差异。

大米需求能否给力

目前，按照惯例利好大米走货好转的因素很多。其一，立秋节气后天气气温开始下降，对于大米的保管条件向好。其二，学校开学，集中性消费能力增加，有助于大米走货，特别是即将到来的双节，更是迎来了大米消费旺季。但从当前市场格局来看，大米走货速度或将偏慢于预期，这样就限制了原粮价格上涨的速度和空间。

一方面，南北方大米价差始终存在，因此，价格上的竞争就显得尤为激烈。如今江苏产区陈粳米出厂报价每公斤在2.6~3.5元，黑龙江产区普通圆粒陈米每公斤价格在3~3.3元，部分年限近的如2016~2017年产的陈大米价更高。

另一方面，目前新季早熟稻已开始零星上市，市场主流价格每公斤在2.3~2.4元，烘干粮，出米率偏低60%左右。原粮上涨十分困难。

新稻长势不及预期

目前，东北产区水稻生长已进入关键期。农户向来是靠天吃饭，但往往不尽如人意，天公不作美，双台风总爱光顾东北产区。前段时间辽宁东北部、吉林中东部、黑龙江中东部等地的部分地区有大雨，其中黑龙江东南部局地有大暴雨（100～120毫米）。另外，内蒙古中部、京津冀地区中东部、云南西部和南部、江南东南部、华南中南部等地有分散性大暴雨，局地伴有雷暴大风、冰雹等强对流天气，黑龙江中东部地区多为水稻主产区，具体影响是已扬花结穗的稻谷将出现瘪粒的现象，今年雨水较多，部分低洼地块已被水淹没，且积温偏低，这对后期生长十分不利。新稻开称价或高开高走，特别是优质稻方面。

综上所述，进入9月籼稻将率先停拍，有计划囤陈稻的企业可适时在近期储备原粮。随着拍卖场次的减少，参拍主体增多，特别是优质粮溢价或将继续维持高位，无形中也将增加企业的加工成本。另外今年国内糯稻行情值得期待，新稻上市后稻价或将呈易涨难跌的态势，特别是东北黑龙江产区、江苏产区整体糯稻种植面积稳中有降，进口糯米进口成本增加以及无法大量入关都给国内提供良好的销售环境。                                  （张雅黎）