近日，第四届食药同源功能食品与健康大会盛大召开。在这场汇聚了政产学研各界顶尖力量的行业盛会上，善百年副总裁倪骏受邀出席，善百年二酯油凭借卓越的健康价值，在众多参评产品中脱颖而出，荣获“产品创新奖”。

这一殊荣不仅是对善百年在健康油脂领域深耕细作的权威肯定，更标志着以甘油二酯为核心的新型功能性油脂，正成为推动国民“食药同源”健康理念落地的重要力量。

本届大会聚焦食药同源理论研究、核心技术攻关、创新产品开发与科研成果转化等关键议题，是膳食健康领域极具权威性、专业性、前瞻性的标杆学术盛会。在这样高规格、强学术属性的平台上，善百年二酯油能够斩获大奖，充分印证了其在科研创新与产品品质上的硬核实力，也彰显了行业专家对其技术路线与健康价值的高度认可。

“食药同源”不仅是中华传统养生智慧的结晶，更是现代预防医学倡导的健康生活方式。

随着老龄化社会的到来，高血脂、高尿酸等代谢问题日益普遍，如何在满足口腹之欲的同时减轻身体代谢负担，成为亿万家庭的痛点。善百年深刻洞察这一需求，提出了“寓医于食”的创新解决方案。

传统食用油中甘油三酯占比高达98%，长期过量摄入易引发脂肪囤积与代谢异常。善百年依托科研团队自主研发的绿色高效生物酶法技术，成功打破国外近20年的技术垄断，将甘油二酯（DAG）含量提升至40%-80%。
科学研究证实，甘油二酯在体内优先被直接氧化供能，而非大比例进入脂肪储存。这种从油脂分子结构层面进行的革新，使得善百年二酯油在不改变国人煎炒烹炸饮食习惯的前提下，有效减少了甘油三酯的摄入，为关注体重管理、代谢异常人群提供了一条低门槛、易坚持的膳食干预新路径。

此次荣获“产品创新奖”，对善百年而言，不仅是一份荣誉，更是一份沉甸甸的社会责任。作为“中国甘油二酯食用油开创者”及“连续五年全国销量第一”的品牌，善百年始终坚守科研初心，产品经SGS检测945项指标全项优于欧盟标准限值，并获得上海交大医学院附属新华医院、瑞金医院等权威机构的临床数据支撑。

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